北海道蘭越産 とうや 5kg

potato_Touya_5kg

北海道蘭越産 とうや 5kg

(potato_Touya_5kg)

果肉は黄色っぽく、デンプン価が少なめなので加熱してもあまりホクホクした感じにはなりません。その代わり粉っぽくなく滑らかな舌触りが楽しめます。切った後の黒変はほとんどないので、加工用にも適しています。

「男爵」などのように茹でてもホクホクした感じにはなりませんが、その分煮崩れしにくいので、煮物や炒め物などに向いています。逆にフライドポテトなどの揚げ物はホクホク感が少ないのでお勧めしません。収穫したてはあっさりした味ですが、低温貯蔵することでうまみが増します。

参考
https://https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/potato-Touya.htm

【保存方法】
光の当たらない暗くて低温の場所に保管をお願いします。
冷蔵庫の野菜室がオススメです。

※画像はイメージです。実際には段ボールにて梱包し、袋には入れておりません。

 

在庫状態 : 在庫有り
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