北海道蘭越産　男爵 5kg

果肉は白っぽく粉質で、デンプン価は１４～１６％程となっています。加熱するとホクホクした食感が楽しめ、これぞジャガイモと感じさせてくれる香りがあります。

粉質が強いため、ホクホクした食感に仕上がるのでジャガバターでお馴染みのベークドポテトやフライドポテト、茹でて潰してポテトサラダやコロッケなどに適しています。逆に煮ると崩れやすいので注意が必要です。

参考
https://https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/potato-Dansyaku.htm

【保存方法】
光の当たらない暗くて低温の場所に保管をお願いします。
冷蔵庫の野菜室がオススメです