北海道蘭越産　キタアカリ 5kg

果肉は「男爵」よりも黄色く、肉質は粉質で、加熱調理するとホクホクした食感が味わえます。また、「男爵」よりも甘味が強いのも特徴でクリジャガイモなどとも呼ばれます。

また、粉質のため、煮崩れしやすいと考えた方が良いです。煮物に使う場合はとろ火でイモが踊らないように注意しなければなりません。粉ふきイモやポテトサラダにもお勧めです。

参考
https://https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/potato-Kitaakari.htm

【保存方法】
光の当たらない暗くて低温の場所に保管をお願いします。
冷蔵庫の野菜室がオススメです。